bald heißt es ...Happy Halloween und es klingeln an der Tür verkleidete Kinder die sich auf Bonbons oder diese tollen Vanille Muffins freuen würden :) Für die eigenen Kinder auch etwas ganz besonderes
Vanille Muffin mit Vanilletopping und verzierungen wie ihr es mögt (Stäbchen oder Fondantauflagen) .... uuuuuuuuuhhh was für leckeres Halloween :-)
Vanille Muffins
170 g Mehl
130 g Zucker
1 TLBackpulver
1 Prise Salz
etwas Vanillemark
75 ml Pflanzenöl
1 großes Ei
1 Eiweiß
50 mlMilch
Erst die trockenen Zutaten mischen dann kommen die Eier ,Öl und Milch nacheinander dazu. Alles schön durchmixen und in 12 Förmchen aufteilen. Backen mit vorgeheizten Backofen auf 175°C 20min.
Stäbchenprobe nicht vergessen.
Für das Frosting:
125 gButter
1 Prise Salz
etwas Vanillemark
125 g Puderzucker
125 g Doppelrahmfrischkäse
Die weiche Butter mit dem Salz und der Vanille cremig rühren, den gesiebten Puderzucker dazugeben und nochmal hell aufschlagen. Den Frischkäse kurz einrühren, dann das Topping in einen Spritzbeutel geben und auf den Cupcakes verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
TIPP: Wer mag kann Sie auch mit Erdbeermarmelade füllen :D
Vanille Muffin mit Vanilletopping und verzierungen wie ihr es mögt (Stäbchen oder Fondantauflagen) .... uuuuuuuuuhhh was für leckeres Halloween :-)
Vanille Muffins
170 g Mehl
130 g Zucker
1 TLBackpulver
1 Prise Salz
etwas Vanillemark
75 ml Pflanzenöl
1 großes Ei
1 Eiweiß
50 mlMilch
Erst die trockenen Zutaten mischen dann kommen die Eier ,Öl und Milch nacheinander dazu. Alles schön durchmixen und in 12 Förmchen aufteilen. Backen mit vorgeheizten Backofen auf 175°C 20min.
Stäbchenprobe nicht vergessen.
Für das Frosting:
125 gButter
1 Prise Salz
etwas Vanillemark
125 g Puderzucker
125 g Doppelrahmfrischkäse
Die weiche Butter mit dem Salz und der Vanille cremig rühren, den gesiebten Puderzucker dazugeben und nochmal hell aufschlagen. Den Frischkäse kurz einrühren, dann das Topping in einen Spritzbeutel geben und auf den Cupcakes verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
TIPP: Wer mag kann Sie auch mit Erdbeermarmelade füllen :D